数量限定の与助の牛お買い得セットです！ 個別で購入するよりも３０００円以上お安くお買い求めいただけます。 内容 ・与助の牛　もも・バラ焼肉用400ｇ　１つ ・与助の牛　肩ローススライス400ｇ　１つ ・与助の牛　ミックスホルモン300ｇ　２つ 冷凍便での発送になります。 また、直接お渡しも可能ですので、希望の方は注文時の備考欄にその旨をご記入お願いします。 日時の調整は、お客様の登録されたメールへご連絡いたします。

黒毛和牛のホルモンを食べたことがありますか？？ 与助の牛の牧場で育った黒毛和牛のミックスホルモンです。 小腸以外にも焼肉屋でちょっと値の張るミノやギアラ、センマイ、ハチノスもしっかりと入っています。 もちろんレバーとハツも入っており小腸多めではありません。 味付けは青森県人の定番である「源たれ」以上にパンチのあるMOGオリジナルのタレに五戸町の「とよかわ農園」産の愛のニンニクのすりおろしを入れております。 甘くなく、臭みの少ない黒毛和牛のミックスホルモンです。 300ｇ入り　冷凍便になります。

与助の牛牧場で育った黒毛和牛のタンステーキになります。 特に極上部位のタン元の芯タンになります。 お箸で裂けます。 厚切り２枚。 巷ではまずお目にかからない黒毛和牛のタン。 炭火で焼くことがおすすめですが、フライパンで調理する場合は最後にバーナーで炙って焦げ目を付けると、より美味しく頂けます。 隠し包丁を入れなくても柔らかく頂けます。 冷凍便になります。

与助の牛を生産する牧場で育った黒毛和牛のテールになります。 巷でまほとんどお目にかかることのない黒毛和牛のテール。 主にテールスープにお使い下さい。 冷凍便です。

与助の牛牧場で育った黒毛和牛のタンになります。 巷ではまずお目にかからない黒毛和牛のタン。 炭火で焼くことがおすすめですが、フライパンで調理する場合は最後にバーナーで炙って焦げ目を付けると、より美味しく頂けます。 歯切れをよくするために、軽く隠し包丁を入れることをお勧めします。 冷凍便になります。

肩ロースのスライス　400ｇです すき焼き用などでよく使われる肩ロースのスライスです。 ロース芯に加え、焼き肉などで特上カルビにもなる黒毛和牛の「ザブトン」も肩ロースの肉塊に含まれています。もちろん今回はその「サブトン」も一緒にスライスしていますので、与助の牛の代名詞の「脂の質」を楽しめるお肉です。 冷凍便になります。 ギフト対応可能ですので、ギフト箱包装を希望の場合は備考欄に記載をお願いいたします。

与助の牛　モモ　赤身スライス　400ｇ　になります。 モモの中でも柔らかい部分でもある内もものスライスになります。 サシは少ないですが、内ももですので赤身にも関わらず柔らかいのが特徴です。 モモならではの赤身のうま味を楽しめます。 すき焼き用ですがしゃぶしゃぶにもお使いいただける一方で、焼いて食べても美味しく頂けます。 この牛肉は与助の牛登録第２号になり、オレイン酸55.7％になるため、室温でも脂が溶け始めます。よって、脂は非常にさっぱりとしています。 指定のない限り簡易包装になります。 ギフト箱、熨斗等必要な場合は備考欄にその旨を記載してください。 冷凍便になります。

【希少部位】トモサンカク　ステーキ　２枚です。 モモ肉ですが、きれいな霜降りになる部位です。わずかしか取れないトモサンカクの中でも、 その中心の一番大きなところをステーキカットしました。 限定2個です 家庭用としてお楽しみください。 冷凍便になります。

与助の牛のギフト　ローススライス　400ｇ　すき焼き用になります。 サーロインやリブロースのスライスになります。 この牛肉は与助の牛登録第２号になり、オレイン酸58.4％になるため、室温でも脂が溶け始めます。よって、脂は非常にさっぱりとしています。 ギフト包装でお届けです。 冷凍便になります。

与助の牛のギフト、モモ400ｇ　焼き肉用です。 適度なサシで柔らかいことに加え、赤身の特徴である「肉のうま味」を感じるお肉なります。 ギフト箱入り。 冷凍便になります。

与助の牛のギフト　カルビ　400ｇ　焼き肉用になります。 バラや肩の肉の焼き肉カットです。 ギフト箱入りになります。 冷凍便になります。

与助の牛　希少部位　ミスジステーキ1枚です。 希少部位のミスジです。　特に黒毛和牛のミスジは見事な霜降りがはいり、肉質は柔らかく美味です。 その希少な部位でも、特に筋が薄く厚みがある部分をステーキカットにしました。１頭から数枚しか取れないミスジのステーキです。 １枚１１０ｇ前後です。 簡易包装になりますので、ご自宅用としてお使いください。 冷凍便になります

与助の牛の牧場から出荷された黒毛和牛のハラミ＆サガリになります。 普段ならほぼお目にかからない黒毛和牛のハラミとサガリ。 農家直販なのでできました。　 臭みも全くなく、輸入物と比較するまでもないクオリティです。 １頭からわずかしか取れないため、超数量限定です 簡易包装で発送しますので、主に家庭用としてお使いください。 冷凍便になります。

与助の牛　上カルビ　400ｇ　焼き肉用です。 特に肉質の美しいカイノミや三角バラなど、脂の甘みが強い部位であるバラ肉を主に使用しています。オレイン酸値が高い牛なので、見た目以上に脂はしつこくありませんが、フライパンで焼く際には余分な脂はキッチンペーパーなどで取り除いてください。 冷凍便になります。 ギフト包装で発送致しますので、大切な人への贈り物にもお使いいただけます。